Omelette

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De vez en cuando una receta

El omelet es un desayuno en el que puedes mezclar y ponerle lo que más te gusta, esto dependerá si eres vegetariana o simplemente amas las carnes frías o te gusta ponerle de todo un poco, es fácil de hacer y viene acompañado de diversas proteínas y antioxidantes.

Ingredientes:

  2 Huevos

2-3 cucharadas Aceite vegetal

1/3 taza Queso Mozarella o Monterrey rayado

 Una pizca Sal

  Relleno opcional

Instrucciones:

1. Poner a calentar un sartén a temperatura media- alta

2. Quebrar los huevos en un traste hondo y batirlos 

3. Una vez caliente el aceite en el sartén, vertir los huevos batidos

4. Esperar a que se cueza lo suficiente en la parte inferior y voltearlo (mantener en flama baja)

5. Agregue el queso rallado, distribuyendo uniformemente 

6. Aún en el mismo sartén, doble el huevo a la mitad como si fuera un taco y deje por unos segundos más, hasta que el queso se derrita

7. Sirvase caliente

Tips:

Algunos de los rellenos a utilizar en un omelet son:

Tocino frito, jamón de puerco o pavo, chorizo, peperoni, champiñones, espinacas con queso, rajas, salsa de tomate con cebolla, aguacate, cebolla guisada, etc.

¡Escucha esto mientras cocinas!

Por Estefany Jiménez.