Las cualidades nutricionales de la carne de polloson tantas, que su frecuente recomendación por nutriólogos y médicos en general, la ha vuelto un ingrediente básico con combinaciones y modos de preparación infinitos como la creatividad de los expertos en la cocina, a los que bien algún día podríamos imitar animándonos a experimentar con lo que tengamos en nuestras alacenas…
Pero, si al igual que yo, tienes un poco de miedo de experimentar y fracasar en el intento, te invito a practicar preparando la receta anterior que, además de las ventajas de pollo, también nos brinda algunos nutrientes propios de las carnes rojas y del vinagre.
Y como ya es costumbre, te comparto una canción de uno de mis cantantes favoritos para que ambientes tu cocina mientras preparas tus alimentos…
Es el restaurante perfecto para ir a comer o desayunar. Tiene un excelente ambiente familiar y si es que amas las crepas, te invito a probar las que son saladas que, en lo personal, te dejan extasiada y satisfecha. Pero no es lo único que nos ofrecen, ya que puedes consumir desde unos buenos huevos, fruta, hot cakes, hasta un rico y saludable jugo. ¿Te gustaría dejar de preocuparte sobre qué cocinar para tu fiesta?, La Rué se encarga de realizar todo para ti. Ofrece un cómodo espacio (en exterior o interior) para llevar a cabo todo tipo de eventos (Bautizos, Bodas, Baby showers, Despedidas, XV's, Cumpleaños y más), con selección de menú a tu gusto. Esto es hecho especialmente para ti y tus invitados, con el precio de $80 por persona. Y por si fuera poco...
No te puedes quedar con las ganas de disfrutar una buena comida. La Rué cuenta con promociones los martes, jueves y sábados, a partir de la 1: 00 pm, y por las mañanas el delicioso buffet hasta las 12:00 pm. Todo esto en La Rué: Paseo del Moral #429. Col. Jardines del Moral. León Gto.
Si hablamos de México, ¿qué es lo primero que se son viene a
la mente?, obviamente su gran riqueza gastronómica, y es que es inevitable no
probar algún platillo mexicano y no dejar de pensar en que quieres volver a
comer dicho platillo, así es la comida mexicana, es como el amor a primera
vista, solo al oler unos ricos sopes que van llegando a tu mesa, acompañado de
unos ricos guisados, lechuguita, cremita, salsita, quesito… ya hasta se me hizo
agua la boca.
Así que mejor te dejo
esta rica receta para que tú prepares
unos ricos sopes en la comodidad de tu hogar:
1.Mezcla la harina de maíz con el agua tibia en un
tazón mediano y amasa hasta que quede muy bien integrada. Si es necesario
agrega más agua, pero poco a poco, de cucharada en cucharada, hasta que la masa
esté suavecita y muy manejable. (La masa tiene que quedar suave pero no
pegajosa). Algunas veces la humedad del área donde vivimos hace que nuestra
masa quede aguadita; si este es tu caso, agrégale un poquito más de harina de
maíz. Cubre la masa con una servilleta de tela húmeda para evitar que se seque.
2.Divide la masa en 10 bolitas del mismo tamaño y
cúbrelas de nuevo con la servilleta de cocina.
3. Calienta el comal a temperatura media alta
4. Corta la
bolsa de plástico en dos cuadros iguales. Coloca una pieza de plástico en la
tortillera y pon encima una bolita de masa; cubre con el otro pedazo de
plástico y cierra la tortillera presionando suavemente la agarradera para
formar una tortilla gruesa de tamaño mediano.
5.Abre la tortillera y remueve el plástico de
arriba. Levanta la tortilla sosteniendo el plástico de abajo y voltea la
tortilla de manera que quede en la palma de tu mano (parte de la tortilla
deberá cubrir tu mano y otra parte deberá colgar de ella).
6. Coloca la
tortilla en el comal caliente con un movimiento rápido. En cuestión de un
minuto voltea el sope a que se cocine por el otro lado. (No lo dejes cocinar
mucho tiempo porque se secará la masa). Vuelve a voltear a que se cocine por otro
minuto. Da una última volteada que será de 20-30 segundos de cocción aprox.
Retira el sope del comal con la ayuda de una palita y colócalo en una
servilleta de cocina para mantenerlo calientito. Déjalo enfriar solamente unos
45 segundos y entonces empieza a formar el borde pellizcando las orillas con
tus dedos. Regresa el sope a la servilleta, y continúa cocinando los demás.
Para Servir:
1. Calienta el aceite o la manteca de puerco en un sartén (o
en un comal). Coloca los sopes en el sartén y fríelos ligeramente durante 30
segundos por cada lado; ese será tiempo suficiente para calentarlos y que se
doren un poquito. Retira los sopes del sartén y ponlos en un plato cubierto con
toallas de papel para que absorban el exceso de grasa.
2. Ahora sí, a ponerle los frijolitos, la carne de tu
preferencia, la lechuga y cualquier otro ingrediente que hayas seleccionado
como relleno o guarnición. Sírvelos con salsa a tu gusto.
Cuando visitamos un lugar siempre vamos hacia su comida típica, pero hay algo en todo México que podemos encontrar en todos los estados: TACOS.
Otra recomendación para cuando se encuentren de visita en la ciudad de Querétaro, son unos de los mejores tacos de este estado: Tacos del 57.
Con una tradición de 30 años, se encuentran ubicados en la calle Av. Del 57, #21, colonia centro. El nombre se debe a la calle donde están ubicados.
Foto: Tacos del 57
El menú no
solamente consiste en tacos de pastor (los más populares), también tacos de
guisados, todos de masa azul. Pozole, gorditas, también cuentan con ensaladas y
chilaquiles. Sus populares aguas naturales son muy gustadas, así como su
servicio de cervezas, jugos y café.
Foto: tripadvisor.com
Foto: tripadvisor.com
Sin duda unos de
los mejores lugares para comer.
¡Te invitamos a
probarlos! Por ahora checa este video y diviértete un rato.
Uno de los botaneros populares más famosos de León es “El Toreo”, que se encuentra en el barrio arriba, calle 27 de septiembre en el centro histórico. Es un lugar tradicional donde la temática es la tauromaquia.
Los dueños del lugar han confiado en esta tradición, y en las
paredes del lugar puedes encontrar anuncios de corridas, fotos de famosos
toreros y hasta una cabeza de toro en la pared.
Al fondo una barra con muchos vinos y licores a la vista, puedes
consumir cualquier tipo de bebida alcohólica y solamente se te cobra un extra
($70 aprox) por la botana, que va desde chicharrón con guacamole o salsa de
jitomate, hasta molcajete con bistec y chorizo, nopales, etc.
El servicio es excelente, ya que podemos encontrar un lugar íntimo
con toda la tradición de la familia leonesa. Acompañado de una rockola, será un
lugar magnífico para comer y beber muy a gusto en el centro histórico.
foto: Bar el toreo facebook
Foto: Bar el toreo facebook
Esperamos que te haya gustado nuestra recomendación de hoy... Conoce más sobre estos muy buenos lugares en León, Guanajuato, ¡México por supuesto!
Solos o con nuestros seres amados, ya sea algo frío o caliente, todos amamos salir a tomar algo rico! Así que hoy, te ayudaré a tomar una buena decisión proponiéndote un buen lugar en León, Guanajuato, perfecto para desayunar!!
Corazón de Pan Bakery, es un establecimiento que brinda productos laborados cada día ya que los realizan con ingredientes garantizados, prometiendo café, tes y tisanas de Navojoa sin conservadores y de excelente calidad.
Con un variado menú en sándwiches, bocadillos, tartas, panecillos y bebidas, Corazón de Pan Bakery es un establecimiento que te dejará un grato sabor de boca, ya sea que optes por nuestra opción de desayuno, o prefieras un rico brunch, once, merienda, o una simple reunión de amigos.
Rica comida, lindas instalaciones y una tranquila ambientación con música de James Blunt,
Charlie Puth y Emilíana Torrini, ¡¿qué esperas para crear momentos increíbles?! Corazón de Pan te espera con sus productos hechos de corazón en cualquiera de sus dos sucursales: PANORAMA, Av. Panorama #1002, León Gto y MADERO, Madero #421, Zona.
De vez en cuanto una receta: Aquí una manera
diferente de preparar el típico arroz blanco:
Ingredientes
½ kg arroz entero
¼ de una cebolla chica
1 diente de ajo chico
Jugo de 2 naranjas
Ralladura de 1 naranja
4 cucharadas de aceite
1 cucharada knor suiza en polvo
Sal
Agua
MODO DE PREPARACIÓN
1.- Lavar y escurrir el
arroz
2.- Calentar el aceite en
una sartén, para en él agregar y freír el arroz.
3.- Agregar el ajo, la
cebolla previamente licuada con agua, el sazonador knor suiza y la sal.
4.-Con un nivel de agua
que apenas cubra los ingredientes, se deja hervir tapado con fuego bajo hasta
que esté cocido. *En caso de ser necesario, agregar más agua.
5.- Agregar el jugo de
naranja y la ralladura, para tapar y dejar que seque por completo.
El
arroz es el grano básico en las dietas de muchas culturas, tanto por sus altos
valores nutricionales, como por su adaptabilidad. Te invito a disfrutar de la
receta, escuchando a quien considero se ha adaptado bien a distintos artistas:
