Lo dulce a todo el mundo nos encanta, así que te dejaré un postre muy pero muy sencillo de prepara que creo que te gustará.
Ingredientes
90 gramos 1 queso crema philadelphia
500 gr crema
1 lata leche condensada
2 paquetes galletas marías
1 mantequilla 90 gramos
Procedimiento
1. En la licuadora hacemos una harina con las galletas al estar la harina lista agregamos la mantequilla derretida batimos hasta obtener una masa, la cual la pondremos en el molde para pay presionando muy bien.
2. Después meteremos a la licuadora la leche condensada,la crema y los quesos philadelphia la mezcla la agregamos en el molde llevamos al horno a 180° por una hora.
3. Al salir del horno lo dejamos enfriar y después de media hora se mete 2 horas al refrigerador,adorna a tu gusto.
1. Precalienta el horno a 175°C. Engrasa y enharina un molde para hornear.
2. Coloca en un tazón las yemas de huevo con 3/4 de taza de azúcar y bate con batidora eléctrica a punto de listón (hasta que se vean casi blancas y esponjadas). Reduce la velocidad de la batidora y añade la leche,vainilla, harina y el polvo para hornear.
3. Bate en otro tazón las claras de huevo a punto de nieve (hasta que formen picos suaves). Sin dejar de batir, agrega poco a poco el resto del azúcar. Sigue batiendo hasta que formen picos firmes, pero sin dejar que se seque. Envuelve en la mezcla las yemas y vierte la masa dentro del molde previamente preparado.
4. Hornea 175°c de 45 a 50 minutos hasta que se pase la prueba del palillo (limpio).
5. Dejar enfriar dentro del molde durante 10min. Luego pasa un cuchillo por la orilla del molde para despegar el pastel. Desmolda y coloca sobre una rejilla de alambre para que se enfríe completamente. Pica la superficie del pastel varias veces con un tenedor.
6. Mezcla la leche condensada, leche evaporada, la media crema y el 1/4 de leche se licua y se vierte en el bizcocho para que quede húmedo.
7. Aparte, bate la crema para batir hasta alcanzar la consistencia de la crema chantilly. (cubre con esta el pastel y adorna a tu gusto). En mi caso yo rellene el pastel de durazno y crema batida. La mermelada de chabacano: (solo se utiliza una cucharada de mermelada y un poco de agua para quede más líquida y con ella se barniza la fruta para que no se seque y quede brillosa). Y ahora si a disfrutar...
Creo que es tiempo de endulzarnos un poco la vida, basta de platillos fuertes y vámonos directamente con el postre, así que aquí te dejo una rica receta: Chocoflan para que te endulces el paladar
Ingredientes
1 caja chocolate
3 huevos
1 lechera
1 leche clavel
1/4 de vainilla
1 taza azúcar
4 huevos
1/2 taza azucar
2 cucharadas agua
Preparación
1. Preparas la caja de chocolate como te indican las instrucciones.
2. Preparas el flan esto consiste en una licuadora poner 1 lechera 1 clavel 1/2 taza de azúcar 1 cucharada de vainilla 4 huevos Después lo licúas.
3. Caramelo 1 taza de azúcar en un sartén a fuego medio poner 3 cucharadas de agua Y esperar menear a que el caramelo tome un color dorado oscuro que este líquido totalmente q hierva.
4. En un molde de pastel poner el caramelo y menearlo un poco hacia los lados para que el molde agarre un poco mas de caramelo.
5. Ponerle al molde mantequilla a lo q no trae caramelo.
6. Poner la masa de chocolate.
7. Despacio tomas la licuadora y le pones el flan a el molde en una orilla lo pones todo ya adentro se va abajo el flan.
8. Por último tomar otro molde que quepa el del pastel y ponerle agua pero que no flote solo un poco de agua.
Siguiendo
con la gastronomía veracruzana, el arroz con leche, los jarochos lo saben
preparar muy bien.
Dándole una textura cremosa a este postre, un toque del
limón y canela al gusto, dando ese punto entre dulce y picante, a un sabor casero exquisito.
A continuación,
te dejo la receta para que lo prepares y deleites a tu paladar con el mejor
arroz jarocho.
Ingredientes
Un litro de leche entera
Azúcar, 150 gramos
Arroz redondo, 250 gramos
Mantequilla, 50 gramos (opcional)
Canela, un par de ramas
Una piel de limón
Canela en polvo para decorar
Preparación
1.Algo que hace que el arroz con leche quede mejor, es meter en agua el arroz que
vayas a emplear, y removerlo para que pierda parte del almidón que contiene, lo
que hará que el arroz con leche nos quede más suelto y menos denso.
2.En una
cacerola lo bastante grande y profunda, ponemos a calentar la leche a fuego
medio y se agrega el azúcar, las ramas de canela y la piel de limón.
3.Revuelve para que se disuelva bien el azúcar y espera a que la leche comience a
hervir, momento en el que tienes que añadir el arroz ya escurrido y el trozo de
mantequilla.
4.Déjalo a fuego lento, lo más lento que puedas,
hasta que el arroz esté bien hecho. No dejes de mover de vez en cuando para
evitar que se pegue en el fondo del cazo. El arroz tardará unos 25-35 minutos
más o menos en estar bien tierno.
5. Pruébalo antes de sacarlo, y si el grano está
tierno del todo, quítale la piel del limón, las ramas de canela y déjalo
reposar un poco.
6.Para acabar viértelo en la fuente donde lo vayas a servir.
7.Dejar enfriar a temperatura ambiente y cuando esté frío, espolvorea por encima
canela en polvo para darle más vistosidad y también un toque de sabor
interesante.
8.Después es mejor conservarlo en refrigeración hasta el momento de consumirlo.
9.Para evitar que se obscurezca la superficie, cubre el
recipiente, con un pañito de tela o bien, con un pedacito de
papel aluminio.
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/ea/Baked_cheesecake_with_raspberries_and_blueberries.jpg¡Escucha esta canción mientras preparas tu postre favorito!¡Buen provecho!
